Ramazan Bayramı Öncesi Gıda Denetimleri Hız Kazandı

İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan Bayramı öncesinde gıda denetimlerini artırdı. Özellikle bayramda tüketimi yoğunlaşan tatlı, şekerleme, pastacılık ürünleri ve unlu mamullere yönelik kontroller sıklaştırıldı. Denetimlerde üretim koşulları, hijyen standartları ve son kullanma tarihleri titizlikle inceleniyor.

Hangi Ürün Grupları Denetleniyor?

Denetimler kapsamında öne çıkan ürün grupları şunlar:

• Baklava, kadayıf gibi geleneksel tatlılar
• Çikolata ve şekerleme ürünleri
• Ekmek ve diğer unlu mamuller
• Bayram için özel üretilen gıdalar

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, vatandaşların sağlığını korumak amacıyla denetimlerin bayram boyunca da devam edeceğini açıkladı. Özellikle hijyen kurallarına uymayan işletmelere ağır cezalar uygulanacağı belirtildi.

Vatandaşlar Nelere Dikkat Etmeli?

Uzmanlar, tüketicilerin bayram alışverişi yaparken dikkat etmesi gerekenleri şöyle sıralıyor:

• Ambalajı hasar görmüş ürünler alınmamalı
• Son kullanma tarihi kontrol edilmeli
• TSE ve diğer sertifikalara dikkat edilmeli
• Şüpheli durumlarda ALO 174 hattı aranmalı

Ramazan Bayramı'nda gıda güvenliğinin sağlanması için yapılan bu denetimler, hem üreticileri hem de tüketicileri yakından ilgilendiriyor. İstanbul'da başlatılan bu özel denetim kampanyası, bayram boyunca tüm ilçelerde etkin şekilde sürdürülecek.