İstanbul'un köklü lezzet duraklarından Şekerci Cafer Erol, geleneksel "Sütlaç Günü" etkinliğiyle adından söz ettirdi. Galataport İstanbul mağazasında düzenlenen etkinlikte, birbirinden lezzetli sütlaç çeşitleri tadıldı ve bu eşsiz lezzetin sırları, yıllarını bu işe adamış olan usta Naim Uruk tarafından paylaşıldı. Özge Zeki'nin kaleminden çıkan özel değerlendirme, bu lezzet şölenini daha da anlamlı kıldı.

Sütlaç Gününde Lezzet Şöleni

Şekerci Cafer Erol, 218 yıllık geleneğini yaşatmaya devam ediyor. "Sütlaç Günü" etkinliği, markanın tarihine ve lezzet mirasına duyduğu saygının bir göstergesi. Galataport İstanbul mağazası, bu özel günde sütlaç severlerin akınına uğradı. Etkinlikte, geleneksel sütlacın yanı sıra farklı aromalarla zenginleştirilmiş sütlaç çeşitleri de sunuldu. Naim Uruk Usta, sütlaç yapımının inceliklerini anlatırken, katılımcılar hem lezzetli tatlar denedi hem de bu geleneksel tatlının yapımına dair önemli bilgiler edindi.

Naim Uruk Usta'dan Sütlaç Sırları

Mükemmel bir sütlaç yapmanın püf noktaları nelerdir? Naim Uruk Usta'ya göre, işin sırrı kaliteli malzeme ve doğru tekniklerde saklı. Usta, "Sütlacın lezzeti, kullanılan sütün tazeliği ve pirincin kalitesiyle doğru orantılıdır. Ayrıca, pişirme süreci de büyük önem taşır. Sütün kısık ateşte, sabırla pişirilmesi, sütlacın kıvamını ve lezzetini belirler," dedi.

Sütlaç Çeşitleri ile Damaklarda Yeni Tatlar

Şekerci Cafer Erol, sadece geleneksel sütlaçla değil, farklı damak zevklerine hitap eden sütlaç çeşitleriyle de öne çıkıyor. Menüde yer alan bazı özel sütlaç çeşitleri:

• Gül Sütlaç: Gül aromasıyla tatlandırılmış, hafif ve ferahlatıcı bir lezzet.
• Kestane Sütlaç: Kestane parçacıklarıyla zenginleştirilmiş, kış aylarının vazgeçilmezi.
• Çikolatalı Sütlaç: Çikolata severler için özel olarak tasarlanmış, yoğun ve tatmin edici bir lezzet.

Bu çeşitler, geleneksel sütlaç lezzetine farklı bir boyut kazandırarak, her zevke uygun bir seçenek sunuyor.

Şekerci Cafer Erol'un "Sütlaç Günü" etkinliği, hem markanın geleneksel lezzetlerini kutlamak hem de sütlaç severlerle bir araya gelmek için harika bir fırsat oldu. Naim Uruk Usta'nın paylaştığı bilgiler ve birbirinden lezzetli sütlaç çeşitleri, katılımcılara unutulmaz bir deneyim yaşattı. Özge Zeki'nin değerlendirmesiyle taçlanan bu etkinlik, Şekerci Cafer Erol'un lezzet mirasının ne kadar değerli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.